Neturi sveci zem pūra - padalies receptēs
Vairāk attēlu galerijāPortāls Ogrenet aicina savus lasītājus dalīties dažādu kulināro brīnumu receptēs un to pagatavošanā, sūtot uz e-pastu info@ogrenet.lv gan receptes ar nepieciešamajām lietām, kā garšvielas un pārtikas produkti, gan arī fotogrāfijas, kas tapušas ēdienu gatavošanā. Piedāvājam Ingrīdas iesūtīto buljona pīrādziņu recepti.
Buljona pīrādziņi
Vajadzēs
1 iepakojumu saldētas kārtainās mīklas, tās ir divu veidu- rauga un bezrauga, labāk izvēlēties rauga, pīrādziņi būs ‘’pufīgāki’’ (cena veikalos ap 1,30Ls)
apmēram 300g maltās gaļas (ap 0,80Ls);
1 sīpolu, garšvielas, 1 olas dzeltenumu pārsmērēšanai (kopā ne vairāk kā 0,15Ls).
Mīklas plāksnes (iepakojumā 5gab) pa vienai izklājam uz darba virsmas, lai atlaižas.
Sīpolu sagriež un kopā ar malto gaļu apcep (neaizmirstam sāli, piparus), tas būs pildījums.
Atlaidušās mīklas plāksnes izrullē garumā, tā lai katru var sagriezt 3 daudz- maz līdzīgos kvadrātos. Uz katra kvadrāta liekam karoti pildījuma, pārlokam pa diagonāli un ar dakšiņu aizspiežam malas. Pīrādziņus rindojam uz plāts un pārsmērējam ar olas dzeltenumu, to ar prieku paveiks mazākie ģimenes locekļi.
Tad pīrādziņiem vajadzētu kādas 10 min atpūsties, pa to laiku uzsildām cepeškrāsni līdz 200 grādiem. Liekam cepties. Pēc 12-15 min gatavi 15 buljona pīrādziņi!
Priekšrocības:
var darboties visa ģimene;
pīrādziņi būs silti un ar garantiju svaigi;
izmaksas uz vienu pīrādziņu apmēram 0,15Ls;
neierobežota fantāzija attiecībā uz pildījuma izvēli- cīsiņš, siers, ievārījums, rīvēti āboli, banāns...
Trūkumi
ja ļausiet darboties visai ģimenei- būs jātīra virtuve;
ja pārēdīsieties siltus pīrāgus- būs grūti;
nebūs ko vainot par sliktu pildījumu vai apdegušiem stūriem.
Ieteikumi
Pīrādziņus ar pikantu pildījumu pasniedziet ar salātiem- vakariņas gatavas! Pīrādziņus ar saldu pildījumu pasniedziet ar saldējumu- burvīgs deserts!
Un galvenais- gatavojiet ar prieku un mīlestību!
Ziņas
Jaunākie komentāri