Ātrā sīpolu, bazilika marināde
Sastāvdaļas:
-
1kg cūkgaļas;
-
400g sīpoli;
-
sāls;
-
pipari;
-
5 -6 bazilika zariņi;
-
puse citrons;
-
paprikas pulveris.
Pagatavošana:
-
Cūkgaļu sagriež līdzīga izmēra gabaliņos;
-
Sīpolus sagriež pusaplīšos;
-
Smalki sagriež baliziku;
-
Traukā samaisa sīpolus, baziliku, citrona sulu, garšvielas;
-
Masai pievieno gaļu un kārtīgi apmaisa;
-
Marinē 30min.
Sinepju marināde
Sastāvdaļas:
-
700g cūkgaļas;
-
2 karotes sinepes;
-
2 karotes soja;
-
pipari;
-
nedaudz sāls.
Pagatavošana:
-
Sagriež cūkgaļu līdzīgos gabaliņos;
-
Traukā samaisa sinepes, soju un garšvielas;
-
Masai pievieno gaļu un kārtīgi apmaisa;
-
Liek marinēties uz stundu.
Sīpolu marināde
Sastāvdaļas:
-
1kg cūkgaļa;
-
2 sīpoli;
-
sāls;
-
pipari;
-
50ml 9% etiķis;
-
ūdens.
Pagatavošana:
-
Līdzīgos gabalos sagriež cūkgaļu;
-
Pusaplīšos sagriež sīpolus;
-
Traukā samaisa gaļu, piparus, saļi un sīpolus;
-
Masu pārlej ar ūdeni, kas sajaukts ar etiķi;
-
Liek marinēties uz 2 stundām.
Vistas filejas šašliks
Sastāvdaļas:
-
1kg vistas fileja;
-
3 ķiploku daiviņas;
-
sāls;
-
sarkanie pipari;
-
200g majonēze;
Pagatavošana:
-
Vistas fileju sagriež līdzīgos gabaliņos;
-
Sasmalcina ķiploku;
-
Samaisa garšvielas, ķiploku ar majonēzi;
-
Masai pievieno vistas fileju un kārtīgi apmaisa;
-
Liek marinēties uz 2 stundām.
Lai labi garšo!
