Trešdiena, 25. decembris, 2024 18:01

FOTO. Ciemojoties Ķeipenes piparkūku studijā – vietā, kur mīt īsts svētku gars

Megija Kokoreviča

Foto: Ogrenet

Trešdiena, 25. decembris, 2024 18:01

FOTO. Ciemojoties Ķeipenes piparkūku studijā – vietā, kur mīt īsts svētku gars

Megija Kokoreviča

Vai zināt to īpašo smaržu, kas uzvirmo gaisā, kad virtuvē tiek ceptas piparkūkas? Šo Ziemassvētkiem tik ļoti raksturīgo sajūtu bija iespēja piedzīvot arī man, viesojoties Ķeipenes piparkūku studijā – vietā, kur katrs cukura graudiņš un saujiņa miltu pārtop par mākslas darbiem.

Ekskursijas sākumā visi klātesošie tika iepazīstināti ar ģimenes uzņēmuma – Ķeipenes piparkūku studijas – vēsturi. Kā tika atklāts, Ķeipenes piparkūku recepte tiek nodota no paaudzes uz paaudzi, un, iespējams, piparkūku lieliskā garša slēpjas tieši tur.

Varējām uzzināt vairāk par piparkūku tapšanas procesu, ilgumu, piparkūku apgleznošanu, kā arī glazūrām, kurām netiek pievienotas pārtikas krāsvielas. Krāsas tiek iegūtas no dabīgām izjevielām, piemēram, mellenēm, spinātiem, avenēm u.c.

Sanākušajiem bija jābūt ļoti vērīgiem, klausoties stāstījumā, jo, pareizi atbildot uz eksursijas vadītāja jautājumiem, varēja tikt pie gardām balvām, kas iepriecināja gan mazus, gan lielus.

Noslēgumā katrs varēja izmēģināt savas radošās prasmes, apgleznojot piparkūku, kā nu kuram labāk tīk.

Lai saglabātu intrigu un vēlmi iegriezties pie laipnajiem un viesmīlīgajiem saimniekiem, neieslīgšu detaļās, bet piedāvāšu ielūkoties galerijā no vietas, kur mīt īsts svētku gars.

Foto: Ogrenet